EN BREF Klimafreundliche und nachhaltige Ernährung im Vordergrund Flexitarismus: Starker Anstieg pflanzenbetonter Ernährung Zunahme an digitalen Angeboten in der Ernährungsberatung Wachstum von Convenience Food, einfache und schnelle Zubereitung Wachsende Bedeutung der personalisierten Ernährung Über 19% der Deutschen essen täglich vegetarisch Die Ernährungstrends 2023 zeigen eine klare Tendenz zu klimafreundlicher und nachhaltiger Ernährung. An erster Stelle …
